Hallo ihr Lieben
Ich wünsche euch nen schönen Valentinstag gehabt zu habe, ein paar Stunden ist er ja noch und bestimmt geht der ein oder andere von euch Heute noch mit seinem Liebsten was essen oder hat vielleicht auch selber was leckeres gekocht.
Ich habe Heute gleich für 2 Herzmenschen gekocht
und zwar für meine Mama und für meine liebe Katolie.
Die Leser die mich schon länger kennen wissen ja das Valentinstag nicht unbedingt einer meiner Liebsten Tage ist und ich da auch niemanden sehen oder hören möchte.
Dieses Jahr ist es anders, mir geht es ganz gut, das erste mal nach 12 Jhren und deswegen habe ich zum Mittagessen eingeladen.
Es war alles voller Herzen und für jeden gab es ein Küsschen
Zu essen gab es einen Spinat-Ricotta-Auflauf, das Rezept da zu habe ich bei der lieben Alice gefunden und wer das auch gerne mal nachkochen möchte, klickt bitte HIER
Ich habe das Rezept ein bisschen umgewandelt, in dem ich Blub Spinat genommen hab und nur 250g Ricotta, 500g Spinat und nur eine Dose Tomaten und die habe ich Ordentlich gewürzt =)
Wir fanden es alle drei super lecker und Mama und ich essen gleich noch die Reste :D
Also ich kann das Rezept nur jedem empfehlen.
Es ist so so lecker.
Es gab dann auch noch ein kleinen Nachtisch
Eine Erdbeer Biskuit Creme, leider war sie noch nicht richtig durchgefroren, ich hätte erst den Nachtisch machen sollen und dann den Auflauf :D
Aber auch da haben Mama und ich noch etwas übrig und ich bin gespannt wie es gefroren schmeckt.
Aber es war echt sehr lecker, es war eine ....
wie heißt denn eine Bachmischung für so ein Nachtisch ? :D
Ich musste es auf jeden Fall nur anrühren und fertig ist es, ich habe es beim Sky in der Reduziertenkiste gefunden und für nen Euro dachte ich mir kann man es mal mit nehmen.
Und Heute war der richtige Anlass um es zu Testen.
Es war ein schöner Tag ,Mutti ist nach dem Mittag zur Arbeit und Katolie und ich aufs Sofa ....
Geschenk von meiner Liebsten <3
Geschenk von meiner Liebsten <3
Was habt ihr denn Heute so schönes gemacht ???
Eure
Boah, in deinen Auflauf könnte ich mich aber auch reinlegen, so lecker sieht der aus <3 Du hattest ja nach der Spinatsorte gefragt, mit Blubb-Spinat ist es etwas cremiger, ich denke, das ist der einzige Unterschied, letztlich ist die Hauptsache, dass es SPinat ist. So lecker mit dem Ricotta :)
AntwortenLöschenSchön, dass ihr einen Tag zu Dritt hattet :)
Dein Auflauf sieht sowas von lecker aus!!!!!! :-)
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